Canapé de polenta frita com presunto alemão, queijo gorgonzola e nozes - Seara
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Canapé de polenta frita com presunto alemão, queijo gorgonzola e nozes

Rendimento
Rendimento

24 porções

Tempo de preparo
Preparo

1h e 30min

Canapé de polenta frita com presunto alemão, queijo gorgonzola e nozes

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em uma panela, ferva o caldo de legumes com sal.
  2. Adicione o fubá em fio, mexendo sempre para não empelotar.
  3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15-20 minutos ou até engrossar.
  4. Incorpore a margarina.
  5. Despeje a polenta quente em uma assadeira (aproximadamente 20x30cm) untada e espalhe uniformemente.
  6. Deixe esfriar completamente e firmar (cerca de 1 hora em temperatura ambiente ou 30 minutos na geladeira).
  7. Desenforme a polenta fria e utilize a boca de um copo para cortar a polenta em círculos ou outros formatos desejados.
  8. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pedaços de polenta até dourarem dos dois lados.
  9. Retire e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  10. Sobre cada pedaço de polenta frita, adicione uma fatia de Presunto alemão Seara Gourmet dobrada.
  11. Em seguida, adicione um pouco de queijo gorgonzola esfarelado.
  12. Finalize com nozes picadas por cima.
  13. Sirva imediatamente.

Entrada elegante para seu jantar especial

Para iniciar seu jantar especial com chave de ouro, prepare estes canapés para impressionar os seus convidados. Eles combinam a crocância da polenta com o sabor intenso do gorgonzola e o toque sofisticado do Presunto Alemão. Sirva enquanto os seus convidados chegam para uma recepção inesquecível.

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Combinação sofisticada polenta frita com vinho

Uma taça de vinho leve e fresco, como um Pinot Noir ou um espumante brut, é o acompanhamento ideal para refrescar o paladar entre um canapé e outro. A acidez e a leveza da bebida equilibram a untuosidade da polenta frita e a riqueza do queijo gorgonzola e do presunto. Assim, você prepara o paladar para o prato principal e a sobremesa.

Saiba mais: Os diferentes tipos de vinhos e como escolher o ideal para cada ocasião

Conheça mais sobre a Seara Alimentos

Há mais de 65 anos presente nos lares brasileiros, a Seara se tornou sinônimo de qualidade, sabor e inovação. Nosso portfólio é amplo e diversificado, pensado para atender diferentes ocasiões de consumo — do almoço rápido do dia a dia às celebrações mais especiais.

Aqui você encontra desde proteínas animais (aves e suínos) até pratos prontos, margarinas, pizzas, frios, lanches e embutidos, além da linha Incrível!, referência em proteína vegetal e líder no seu segmento.

Essa variedade ganha ainda mais força com marcas que completam o universo Seara, como a Seara Gourmet, Seara Nature, Primor, Delícia, Incrível e muito mais. Cada uma delas foi criada para atender diferentes estilos de vida, mas todas têm algo em comum: o compromisso com o sabor, inovação e a qualidade que você já conhece!

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Produtos Seara: carnes, pratos prontos, congelados, frios, embutidos e muito mais

A vida é feita de fases, e a Seara está presente em todas elas. Cada uma das nossas linhas foi pensada para se encaixar perfeitamente na sua rotina e no seu jeito de ser. A gente entende que a comida tem o poder de unir pessoas, e é por isso que colocamos tanto carinho, cuidado e qualidade em cada produto. Confira algumas das opções:

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  • Seara Turma da Mônica: nossa linha inclui opções como pão de queijo, empanados, batata e mortadela. Diversão e sabor para a criançada!
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Linha clássica Seara: a qualidade vai te surpreender!

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