Coração de Frango com Vinagrete de Berinjela - Seara
Background
Aves
Seara Gourmet

Coração de Frango com Vinagrete de Berinjela

Rendimento
Rendimento

4 porções

Tempo de preparo
Preparo

40 minutos

Ingredientes

Para o vinagrete

  • 1 berinjela rajada grande
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 limão siciliano
  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 cebola roxa picadinha
  • Coentro picado a gosto

Para o coração

Modo de preparo

Para o vinagrete

  1. Pré-aqueça a churrasqueira em temperatura média-alta. Fatie a berinjela em fatias grossas de aproximadamente um dedo de espessura;
  2. Regue as fatias com metade do azeite, tempere com o cominho,  sal e pimenta do reino;
  3. Acomode as fatias de berinjela lado a lado na churrasqueira aquecida e asse por 10 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual;
  4. Retire as fatias da churrasqueira e pique em cubos. Transfira para uma tigela;
  5. Regue a berinjela com o suco e as raspas do limão siciliano, o restante do azeite e o vinagre e misture bem;
  6. Junte a cebola e o coentro picados, misture bem e leve à geladeira por 20 minutos;

Para o coração

  1. Enquanto o vinagrete gela, pré-aqueça a churrasqueira em temperatura média. Espete os Coração Temperado com Ervas Finas Seara Gourmet nos palitos e reserve;
  2. Com um pincel de silicone, unte a grade da churrasqueira com o óleo;
  3. Disponha os espetinhos e asse-os por 15 minutos, virando na metade do tempo ou quando estiverem dourados;
  4. Sirva os espetinhos de coração acompanhados do vinagrete de berinjela.

Receita de coração de frango com vinagrete de berinjela é perfeita para churrasco

O coração de frango é uma opção muito apreciada no churrasco de fim de semana, além de ser um dos miúdos mais queridos na ocasião. Se você quer preparar o coração de frango na churrasqueira, você precisa de um acompanhamento de churrasco que deixe essa refeição ainda mais incrível e saborosa, como esse delicioso vinagrete feito com berinjela. Se você quer saber como preparar essa dica e conquistar muitos elogios no próximo churrasco de aniversário, anote as próximas dicas!

Faça o preparo dessa receita com o Coração com ervas finas Seara Gourmet

Se você ainda não sabe como temperar coração de frango, e precisa de mais praticidade na hora de preparar o seu churrasco, o Coração com ervas finas Seara Gourmet é o ingrediente certo. Ele é marinado com um tempero de coração de frango com ervas finas, o que deixa o corte mais macio e suculento, além de ser ideal para ir na brasa. Com esse produto você não perde tempo, e já vem pronto para ir ao fogo e garantir um churrasco delicioso!

Faça um prato completo do coração de frango com vinagrete e outros complementos 

Além desse diferente vinagrete de berinjela na brasa, você pode adicionar outras receitas para acompanhar essa receita de coração de frango. Uma opção que não pode faltar no churrasco é a farofa de bacon que combina perfeitamente o frescor do vinagrete com a crocância do bacon frito. Outra opção que não pode faltar é o pão de alho, que pode ser turbinado junto dessa receita colocando os corações dentro do pão e servindo com o vinagrete por cima. Uma outra boa ideia de acompanhamento é o delicioso são as refrescantes saladas de churrasco, que são opções mais leves para apreciar o coração de frango.

 

Publicada em 25 de outubro de 2022

Atualizada em 25 de maio de 2023

Ver mais:
Aves Entradas e Aperitivos Gourmet Receitas Fáceis

Receitas relacionadas

Confira outras receitas

MAIS RECEITAS AVES
Conheça mais sobre a Seara Alimentos

Há mais de 65 anos presente nos lares brasileiros, a Seara se tornou sinônimo de qualidade, sabor e inovação. Nosso portfólio é amplo e diversificado, pensado para atender diferentes ocasiões de consumo — do almoço rápido do dia a dia às celebrações mais especiais.

Aqui você encontra desde proteínas animais (aves e suínos) até pratos prontos, margarinas, pizzas, frios, lanches e embutidos, além da linha Incrível!, referência em proteína vegetal e líder no seu segmento.

Essa variedade ganha ainda mais força com marcas que completam o universo Seara, como a Seara Gourmet, Seara Nature, Primor, Delícia, Incrível e muito mais. Cada uma delas foi criada para atender diferentes estilos de vida, mas todas têm algo em comum: o compromisso com o sabor, inovação e a qualidade que você já conhece!

Hoje, somos mais de 95 mil colaboradores dedicados a levar alimentos de excelência para mais de 9 de 10 lares brasileiros, mais de 200 mil clientes indiretos e 155 mil clientes diretos no Brasil, além de 1.000 clientes em mais de 140 países. Nossa atuação global é respaldada por  certificações internacionais de qualidade, como a certificação Halal, que garantem processos adequados e produtos que conquistam paladares em todo o mundo.

Produtos Seara: carnes, pratos prontos, congelados, frios, embutidos e muito mais

A vida é feita de fases, e a Seara está presente em todas elas. Cada uma das nossas linhas foi pensada para se encaixar perfeitamente na sua rotina e no seu jeito de ser. A gente entende que a comida tem o poder de unir pessoas, e é por isso que colocamos tanto carinho, cuidado e qualidade em cada produto. Confira algumas das opções:

  • Seara Nature: livres de conservantes artificiais e aditivos. Temos vegetais congelados como mandioca, brócolis, couve-flor, ervilha e mais;
  • Seara DaGranja: os frangos da Seara Granja são criados com alimentação 100% vegetal, livres de conservantes e possuem a certificação Certified Humane Brasil. A linha conta com coxa, sobrecoxa, filé de peito, asa, coraçãozinho e mais derivados;
  • Seara Orgânico: com o selo Certified Humane, asseguramos o bem-estar dos animais, criados soltos e com alimentação 100% vegetal, orgânica e livre de transgênicos. Além disso, a linha de bandejas é 100% reciclável, reduzindo o impacto ambiental;
  • Seara Turma da Mônica: nossa linha inclui opções como pão de queijo, empanados, batata e mortadela. Diversão e sabor para a criançada!
  • Doriana: com mais de 50 anos de história, a margarina Doriana pode ser utilizada como ingrediente de receitas ou para acompanhar alimentos como pães, bolos, tortas ou no alimento que você preferir;
  • Delícia: a Margarina Delícia é um produto que conta com creme de leite em sua composição para garantir a cremosidade e sabor incomparáveis da marca.

Linha clássica Seara: a qualidade vai te surpreender!

A Seara é sinônimo de qualidade em tudo o que faz e oferece. Nossos produtos unem praticidade, variedade, inovação, sabor e qualidade para quem não abre mão de servir pratos saborosos, seguros e nutritivos.

Com a Seara, cuidar da família é fácil e gostoso. Explore toda a nossa linha clássica e encontre seu produto favorito: salsichas, empanados, frios, hambúrgueres, lasanhas, margarinas, pratos prontos, suínos, aves, peixes, frutos do mar e muito mais!

Seara Gourmet: uma experiência gastronômica única!

Quer dar um toque especial e transformar o encontro com amigos ou família em uma experiência gastronômica única? A Seara Gourmet é perfeita para isso! A gente acredita que a vida é feita para ser celebrada, e estamos aqui para transformar suas reuniões em eventos memoráveis.

Por isso, combinamos ingredientes de qualidade superior, sabor, criatividade, beleza e excelência em cada produto da nossa linha gourmet. O resultado disso é um portfólio exclusivo de frios especiais, hambúrgueres, pratos gourmet, linguiças, entre outros, todos elaborados com ingredientes selecionados, técnicas sofisticadas de produção e padrão superior para estimular todos os sentidos com praticidade!

Muito mais do que sabor: nossa conexão com você vai além!

A Seara está com você em cada etapa da sua jornada culinária e em todos os momentos da sua vida, com conteúdo, dicas e soluções que tornam sua rotina mais fácil e prazerosa.

Se você ama cozinhar ou está dando os primeiros passos na cozinha, fique tranquilo. Aqui, a gente descomplica a culinária com receitas fáceis e dicas incríveis para você se sentir um verdadeiro chef.

E não para por aí, viu? Para as comemorações, tem produtos pensados para que você possa celebrar com quem mais importa, com muita praticidade, sabor e qualidade.

Os kits festas Seara oferecem petiscos, uma grande variedade de proteínas e muito mais. Conheça o Kit Festa Seara e garanta a festa perfeita para a sua família e amigos!

Onde encontrar os produtos Seara?

Estamos presentes em todo o País, para que você possa ter sempre a qualidade que a gente oferece pertinho de você. Isso quer dizer que você pode encontrar nossos produtos em supermercados, atacadistas e lojas parceiras em todo o Brasil e em mais de 150 países!

Há mais de seis décadas, a Seara está presente na vida das famílias brasileiras, oferecendo alimentos de qualidade e experiências que transformam qualquer refeição em um momento especial. E seguimos inovando, sempre com o compromisso de qualidade e sabor, e de estar pertinho de você, em cada mesa e em cada celebração.

Continue navegando pelo site e descubra todas as nossas linhas de produtos, receitas e novidades!

Ler mais