Farofa de Cuscuz
Rendimento
9 porções
Preparo
35 min
Ingredientes
- Delícia Supreme Light 60 g
- Farinha de milho para cuscuz 185 g
- Bacon magro picado 80 g
- Cebola pequena picada 1 un
- Gomo de linguiça calabresa defumada cortada em cubos 1 un
- Pimentão verde picado 20 g
- Tomates pequenos, sem semente, picados em cubos 2 un
- Ovos cozidos 2 un
- Coentro ou cheiro verde picadinho 20 g
- Sal quanto baste
Modo de preparo
1. Prepare o cuscuz conforme recomendação do fabricante e reserve.
2. Em uma panela, leve o bacon para fritar na própria gordura.
3. Em seguida junte a Margarina Delicia Supreme Light, a cebola e frite-a até ficar transparente.
4. Acrescente a linguiça calabresa e frite. Junte o pimentão, o tomate, o cuscuz já solto e misture até secar.
5. Agregue os ovos cozidos e cortados em pedaços grandes, o coentro ou cheiro verde picadinho, acerte o sal e sirva.
