Ave Natalina com Farofa de Nozes - Seara
Background
Da Granja
Da Granja

Ave Natalina com Farofa de Nozes

Rendimento
Rendimento

8 porções

Tempo de preparo
Preparo

2h30

Ave Natalina com Farofa de Nozes

Ingredientes

Frango natalino inteiro:

  • 1 frango Seara DaGranja inteiro e limpo com cerca de 2,5kg
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ramo de alecrim picado
  • 500ml de caldo de galinha caseiro
  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Farofa de nozes:

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 talo de alho-poró cortado em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque o alho, o alecrim, o azeite, o caldo, o suco de laranja, o sal e a pimenta-do-reino e misture;
  2. Despeje o líquido formado sobre o frango inteiro, temperando tanto por fora quanto por dentro;
  3. Cubra o recipiente com o frango temperado e leve à geladeira, deixando marinar por 12 horas;
  4. Em uma panela em fogo médio, coloque o bacon e frite até dourar;
  5. Adicione a manteiga à panela e refogue a cebola e o alho poró até dourar;
  6. Desligue o fogo, adicione a farinha de mandioca, o cheiro-verde, as nozes e o sal, misture e reserve;
  7. Após as 12 horas de marinada, retire o frango do líquido e seque-o com papel-toalha;
  8. Recheie o frango com parte da farofa e feche-o com o auxílio de palitos;
  9. Passe metade da manteiga entre a pele e a carne do frango;
  10. Por fim, passe o restante da manteiga por todo o frango e amarre as pernas com o auxílio de um barbante culinário;
  11. Coloque o frango em uma forma e leve para assar em forno preaquecido em 180°C por cerca de 2 horas ou até dourar;
  12. Quando estiver pronto, retire do forno com cuidado e sirva com o restante da farofa de nozes.

Sirva a ave natalina para ter uma ceia de Natal completa  

O fim de ano sempre é um momento especial em que se espera diversas comidas para ceia de Natal muito saborosas e típicas da ocasião. O preparo dessa ave natalina é uma das receitas de Natal mais esperada no fim de ano, que fica muito saborosa e suculenta, além de ser um dos pratos para fazer um cardápio para uma ceia de Natal completa que não pode faltar na sua lista de ceia de Natal.

Ceia de natal simples: Prepare a ave natalina com o Frango sem miúdos DaGranja

Para fazer uma ave natalina assada no forno e muito suculenta, o segredo está em usar o Frango sem miúdos DaGranja. Esse é um ingrediente perfeito para quem busca alimentação natural e saudável, e vai proporcionar uma carne muito macia que desmancha na boca. Além disso, uma dica importante é saber como temperar o frango inteiro, para espalhar todo o sabor pela ave e ainda deixá-la mais suculenta. Uma boa dica é preparar uma marinada e deixar o frango pegar gosto por pelo menos 12 horas antes do preparo.

Aposte em acompanhamentos para servir a ave natalina 

A farofa de nozes é uma ótima opção que combina muito com a ave natalina. Na hora de fazer uma ave para servir na sua ceia de natal simples, você pode recheá-la com a farofa e também servir como acompanhamento. Uma outra dica deliciosa para servir junto com esse preparo é o Arroz de Natal que vai fazer um dos pratos para ceia de natal mais deliciosos, e que vai deixar quem provar com gostinho de quero mais!

 

Receita pulicada em 5 de outubro de 2019 e atualizada em 1 de dezembro de 2022.

Ver mais:
Da Granja Fim de ano Seara

Receitas relacionadas

Confira outras receitas

MAIS RECEITAS DA GRANJA
Conheça mais sobre a Seara Alimentos

Há mais de 65 anos presente nos lares brasileiros, a Seara se tornou sinônimo de qualidade, sabor e inovação. Nosso portfólio é amplo e diversificado, pensado para atender diferentes ocasiões de consumo — do almoço rápido do dia a dia às celebrações mais especiais.

Aqui você encontra desde proteínas animais (aves e suínos) até pratos prontos, margarinas, pizzas, frios, lanches e embutidos, além da linha Incrível!, referência em proteína vegetal e líder no seu segmento.

Essa variedade ganha ainda mais força com marcas que completam o universo Seara, como a Seara Gourmet, Seara Nature, Primor, Delícia, Incrível e muito mais. Cada uma delas foi criada para atender diferentes estilos de vida, mas todas têm algo em comum: o compromisso com o sabor, inovação e a qualidade que você já conhece!

Hoje, somos mais de 95 mil colaboradores dedicados a levar alimentos de excelência para mais de 9 de 10 lares brasileiros, mais de 200 mil clientes indiretos e 155 mil clientes diretos no Brasil, além de 1.000 clientes em mais de 140 países. Nossa atuação global é respaldada por  certificações internacionais de qualidade, como a certificação Halal, que garantem processos adequados e produtos que conquistam paladares em todo o mundo.

Produtos Seara: carnes, pratos prontos, congelados, frios, embutidos e muito mais

A vida é feita de fases, e a Seara está presente em todas elas. Cada uma das nossas linhas foi pensada para se encaixar perfeitamente na sua rotina e no seu jeito de ser. A gente entende que a comida tem o poder de unir pessoas, e é por isso que colocamos tanto carinho, cuidado e qualidade em cada produto. Confira algumas das opções:

  • Seara Nature: livres de conservantes artificiais e aditivos. Temos vegetais congelados como mandioca, brócolis, couve-flor, ervilha e mais;
  • Seara DaGranja: os frangos da Seara Granja são criados com alimentação 100% vegetal, livres de conservantes e possuem a certificação Certified Humane Brasil. A linha conta com coxa, sobrecoxa, filé de peito, asa, coraçãozinho e mais derivados;
  • Seara Orgânico: com o selo Certified Humane, asseguramos o bem-estar dos animais, criados soltos e com alimentação 100% vegetal, orgânica e livre de transgênicos. Além disso, a linha de bandejas é 100% reciclável, reduzindo o impacto ambiental;
  • Seara Turma da Mônica: nossa linha inclui opções como pão de queijo, empanados, batata e mortadela. Diversão e sabor para a criançada!
  • Doriana: com mais de 50 anos de história, a margarina Doriana pode ser utilizada como ingrediente de receitas ou para acompanhar alimentos como pães, bolos, tortas ou no alimento que você preferir;
  • Delícia: a Margarina Delícia é um produto que conta com creme de leite em sua composição para garantir a cremosidade e sabor incomparáveis da marca.

Linha clássica Seara: a qualidade vai te surpreender!

A Seara é sinônimo de qualidade em tudo o que faz e oferece. Nossos produtos unem praticidade, variedade, inovação, sabor e qualidade para quem não abre mão de servir pratos saborosos, seguros e nutritivos.

Com a Seara, cuidar da família é fácil e gostoso. Explore toda a nossa linha clássica e encontre seu produto favorito: salsichas, empanados, frios, hambúrgueres, lasanhas, margarinas, pratos prontos, suínos, aves, peixes, frutos do mar e muito mais!

Seara Gourmet: uma experiência gastronômica única!

Quer dar um toque especial e transformar o encontro com amigos ou família em uma experiência gastronômica única? A Seara Gourmet é perfeita para isso! A gente acredita que a vida é feita para ser celebrada, e estamos aqui para transformar suas reuniões em eventos memoráveis.

Por isso, combinamos ingredientes de qualidade superior, sabor, criatividade, beleza e excelência em cada produto da nossa linha gourmet. O resultado disso é um portfólio exclusivo de frios especiais, hambúrgueres, pratos gourmet, linguiças, entre outros, todos elaborados com ingredientes selecionados, técnicas sofisticadas de produção e padrão superior para estimular todos os sentidos com praticidade!

Muito mais do que sabor: nossa conexão com você vai além!

A Seara está com você em cada etapa da sua jornada culinária e em todos os momentos da sua vida, com conteúdo, dicas e soluções que tornam sua rotina mais fácil e prazerosa.

Se você ama cozinhar ou está dando os primeiros passos na cozinha, fique tranquilo. Aqui, a gente descomplica a culinária com receitas fáceis e dicas incríveis para você se sentir um verdadeiro chef.

E não para por aí, viu? Para as comemorações, tem produtos pensados para que você possa celebrar com quem mais importa, com muita praticidade, sabor e qualidade.

Os kits festas Seara oferecem petiscos, uma grande variedade de proteínas e muito mais. Conheça o Kit Festa Seara e garanta a festa perfeita para a sua família e amigos!

Onde encontrar os produtos Seara?

Estamos presentes em todo o País, para que você possa ter sempre a qualidade que a gente oferece pertinho de você. Isso quer dizer que você pode encontrar nossos produtos em supermercados, atacadistas e lojas parceiras em todo o Brasil e em mais de 150 países!

Há mais de seis décadas, a Seara está presente na vida das famílias brasileiras, oferecendo alimentos de qualidade e experiências que transformam qualquer refeição em um momento especial. E seguimos inovando, sempre com o compromisso de qualidade e sabor, e de estar pertinho de você, em cada mesa e em cada celebração.

Continue navegando pelo site e descubra todas as nossas linhas de produtos, receitas e novidades!

Ler mais