Lombo Suíno Assado com Abacaxi - Seara
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Lombo Suíno Assado com Abacaxi

Rendimento
Rendimento

5 porções

Tempo de preparo
Preparo

1h

Ingredientes

  • 1,2 kg de Lombo Temperado Seara
  • 500 g de abacaxi em rodelas 
  • 2 colheres de sopa de manteiga 
  • 1/2 xícara de chá de licor de laranja 
  • 3 colheres de sopa de folhas de hortelã higienizadas 
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Descongele o Lombo Temperado Seara conforme embalagem;
  2. Preaqueça o forno a 180ºC;
  3. Adicione o Lombo Temperado Seara em uma assadeira grande e asse conforme as instruções da embalagem.

Finalização

  1. Em uma frigideira grande, adicione 1 colher de sopa de manteiga e assente as rodelas de abacaxi (não sobreponha, repita o processo mais uma vez se necessário);
  2. Deixe grelhar por 5 minutos ou até que esteja dourado;
  3. Vire e faça o mesmo com o outro lado. Depois, reserve;
  4. Quando todas as rodelas de abacaxi estiverem prontas, volte para a frigideira e adicione o licor de laranja e o flambe. Quando álcool evaporar desligue o fogo e reserve;
  5. Assim que o lombo estiver pronto, corte em fatias e sirva com o abacaxi;
  6. Salpique as folhas de hortelã por cima.

Lombo de natal é uma das receitas mais tradicionais da ceia

O lombo assado molhadinho é uma receita natalina que vai surpreender pelo seu sabor autêntico. A carne suína é um dos destaques da ceia, trazendo um corte de carne de porco magro que faz muito sucesso nas festas de fim de ano. Para complementar, há a combinação do lombo com abacaxi, que realça ainda mais os sabores, trazendo um equilíbrio entre a acidez da fruta e a maciez do lombo temperado.  

Como fazer lombo de porco para a ceia de Natal? Confira as principais dicas

A primeira dica é escolher uma peça de lombo de qualidade, que tenha a coloração clara e apresente pouca gordura. Além disso, o lombo costuma ser preparado com marinadas para carne de porco que intensificam o sabor e a suculência do corte. Se você não quiser perder tempo, pode investir no Lombo Temperado Seara! Ele já vem com tempero especial e ainda é desossado.

Veja as opções de acompanhamentos para o lombo natalino

1 – Farofa de Castanha Portuguesa: preparada com castanhas, bacon, cebola e salsinha, trazendo crocância e um leve toque agridoce.  

2 – Arroz à Grega de Natal: uma opção simples e saborosa que complementa bem o dulçor do abacaxi flambado.  

3 – Salada de Natal: folhas frescas combinadas com tender, nozes, pera fatiada, gorgonzola e romã.

Na harmonização de bebidas, um vinho branco frutado combina muito bem com o toque cítrico do licor e a suculência da carne de porco. Para quem prefere vinho tinto, um Merlot leve ou um Pinot Noir são boas escolhas, pois possuem taninos suaves e não sobrecarregam o paladar.

Conheça mais sobre a Seara Alimentos

Há mais de 65 anos presente nos lares brasileiros, a Seara se tornou sinônimo de qualidade, sabor e inovação. Nosso portfólio é amplo e diversificado, pensado para atender diferentes ocasiões de consumo — do almoço rápido do dia a dia às celebrações mais especiais.

Aqui você encontra desde proteínas animais (aves e suínos) até pratos prontos, margarinas, pizzas, frios, lanches e embutidos, além da linha Incrível!, referência em proteína vegetal e líder no seu segmento.

Essa variedade ganha ainda mais força com marcas que completam o universo Seara, como a Seara Gourmet, Seara Nature, Primor, Delícia, Incrível e muito mais. Cada uma delas foi criada para atender diferentes estilos de vida, mas todas têm algo em comum: o compromisso com o sabor, inovação e a qualidade que você já conhece!

Hoje, somos mais de 95 mil colaboradores dedicados a levar alimentos de excelência para mais de 9 de 10 lares brasileiros, mais de 200 mil clientes indiretos e 155 mil clientes diretos no Brasil, além de 1.000 clientes em mais de 140 países. Nossa atuação global é respaldada por  certificações internacionais de qualidade, como a certificação Halal, que garantem processos adequados e produtos que conquistam paladares em todo o mundo.

Produtos Seara: carnes, pratos prontos, congelados, frios, embutidos e muito mais

A vida é feita de fases, e a Seara está presente em todas elas. Cada uma das nossas linhas foi pensada para se encaixar perfeitamente na sua rotina e no seu jeito de ser. A gente entende que a comida tem o poder de unir pessoas, e é por isso que colocamos tanto carinho, cuidado e qualidade em cada produto. Confira algumas das opções:

  • Seara Nature: livres de conservantes artificiais e aditivos. Temos vegetais congelados como mandioca, brócolis, couve-flor, ervilha e mais;
  • Seara DaGranja: os frangos da Seara Granja são criados com alimentação 100% vegetal, livres de conservantes e possuem a certificação Certified Humane Brasil. A linha conta com coxa, sobrecoxa, filé de peito, asa, coraçãozinho e mais derivados;
  • Seara Orgânico: com o selo Certified Humane, asseguramos o bem-estar dos animais, criados soltos e com alimentação 100% vegetal, orgânica e livre de transgênicos. Além disso, a linha de bandejas é 100% reciclável, reduzindo o impacto ambiental;
  • Seara Turma da Mônica: nossa linha inclui opções como pão de queijo, empanados, batata e mortadela. Diversão e sabor para a criançada!
  • Doriana: com mais de 50 anos de história, a margarina Doriana pode ser utilizada como ingrediente de receitas ou para acompanhar alimentos como pães, bolos, tortas ou no alimento que você preferir;
  • Delícia: a Margarina Delícia é um produto que conta com creme de leite em sua composição para garantir a cremosidade e sabor incomparáveis da marca.

Linha clássica Seara: a qualidade vai te surpreender!

A Seara é sinônimo de qualidade em tudo o que faz e oferece. Nossos produtos unem praticidade, variedade, inovação, sabor e qualidade para quem não abre mão de servir pratos saborosos, seguros e nutritivos.

Com a Seara, cuidar da família é fácil e gostoso. Explore toda a nossa linha clássica e encontre seu produto favorito: salsichas, empanados, frios, hambúrgueres, lasanhas, margarinas, pratos prontos, suínos, aves, peixes, frutos do mar e muito mais!

Seara Gourmet: uma experiência gastronômica única!

Quer dar um toque especial e transformar o encontro com amigos ou família em uma experiência gastronômica única? A Seara Gourmet é perfeita para isso! A gente acredita que a vida é feita para ser celebrada, e estamos aqui para transformar suas reuniões em eventos memoráveis.

Por isso, combinamos ingredientes de qualidade superior, sabor, criatividade, beleza e excelência em cada produto da nossa linha gourmet. O resultado disso é um portfólio exclusivo de frios especiais, hambúrgueres, pratos gourmet, linguiças, entre outros, todos elaborados com ingredientes selecionados, técnicas sofisticadas de produção e padrão superior para estimular todos os sentidos com praticidade!


Muito mais do que sabor: nossa conexão com você vai além!

A Seara está com você em cada etapa da sua jornada culinária e em todos os momentos da sua vida, com conteúdo, dicas e soluções que tornam sua rotina mais fácil e prazerosa.

Se você ama cozinhar ou está dando os primeiros passos na cozinha, fique tranquilo. Aqui, a gente descomplica a culinária com receitas fáceis e dicas incríveis para você se sentir um verdadeiro chef.

E não para por aí, viu? Para as comemorações, tem produtos pensados para que você possa celebrar com quem mais importa, com muita praticidade, sabor e qualidade.

Os kits festas Seara oferecem petiscos, uma grande variedade de proteínas e muito mais. Conheça o Kit Festa Seara e garanta a festa perfeita para a sua família e amigos!

Onde encontrar os produtos Seara?

Estamos presentes em todo o País, para que você possa ter sempre a qualidade que a gente oferece pertinho de você. Isso quer dizer que você pode encontrar nossos produtos em supermercados, atacadistas e lojas parceiras em todo o Brasil e em mais de 150 países!

Há mais de seis décadas, a Seara está presente na vida das famílias brasileiras, oferecendo alimentos de qualidade e experiências que transformam qualquer refeição em um momento especial. E seguimos inovando, sempre com o compromisso de qualidade e sabor, e de estar pertinho de você, em cada mesa e em cada celebração.

Continue navegando pelo site e descubra todas as nossas linhas de produtos, receitas e novidades!

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