Macarronese Simples
4 porções
45 minutos
Ingredientes
- 180g de Presunto Seara picado
- 1 xícara de Ervilha Seara Nature
- 300g de macarrão parafuso cozido al dente
- 1 alho poró fatiado fininho
- 1 lata de milho drenado
- 1/3 xícara de uva-passas
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola roxa fatiada bem fininho
- 1 1/2 xícara de maionese
- 100g de tomate cereja cortado em 4
- 100g de ovo de codorna cortado ao meio
- Salsinha picada a gosto
- Alho torrado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Como fazer macarronese:
- Em uma tigela, misture o macarrão parafuso, o alho poró, o milho, a Ervilha Seara Nature, as passas, a cenoura, a salsinha, a cebola roxa e tempere com sal e pimenta;
- Adicione o Presunto Seara, a maionese e misture bem;
- Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos;
- Sirva a maionese salpicando o alho frito e acomodando os tomates e o ovo de codorna por cima.
Receita de macarronese é o melhor acompanhamento para churrasco
Preparada em apenas 45 minutos, a receita de macarronese simples é a pedida perfeita para acompanhar o churrasco em casa, o almoço de fim de semana. O preparo conta com a suculência do Presunto Seara, que é leve e saboroso, alho-poró, milho, Ervilha Seara Nature, uva-passas, cenoura e outros ingredientes apetitosos que deixam o prato colorido. Uma combinação de sabores surpreendente para enriquecer o churrasco caseiro e a ceia de Natal. Confira as dicas de como fazer macarronese e se delicie!
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Como fazer macarronese: o preparo é simples e não dá trabalho
A macarronese simples é um acompanhamento para churrasco que fica pronto em menos de 1 hora. Basta cozinhar o macarrão parafuso até chegar no ponto al dente – aquele ponto não tão duro, mas também nem tão macio – e continuar o preparo. Vale lembrar que o tempo de cozimento do macarrão influencia na textura da macarronese, para que ela não fique grudenta e o macarrão não derreta na boca.
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Macarronese simples e versátil pode ser feita com vários ingredientes
Um ponto forte da receita de macarronese simples com cenoura é a versatilidade. Você pode misturar os seus ingredientes favoritos e reinventar o preparo como quiser! Aqui no Minha Receita, há muitas formas de como fazer macarronese, incluindo a Macarronese Vegana, perfeita para atribuir diversidade ao seu cardápio. Aproveite!
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O que pode ser servido com macarronese?
Farofa de calabresa, vinagrete e salada tropical são algumas das comidas que geralmente acompanham a macarronese no churrasco. Além do presunto, a macarronese com frango deixa a refeição ainda mais nutritiva. Que tal adicionar um frango de padaria nesse almoço? A combinação de sabores é certa!
Quantos dias a macarronese pode ficar na geladeira?
A macarronese, assim como outros pratos que contêm maionese, pode ser armazenada na geladeira por até 3 a 4 dias. Após esse período, a qualidade e segurança do alimento podem ser comprometidas. Certifique-se de armazenar a macarronese em um recipiente hermético na geladeira para prolongar sua frescura. Se notar alterações no cheiro, textura ou sabor da macarronese, é melhor descartá-la para evitar qualquer risco à saúde.
Publicada em 15 de fevereiro de 2024
Atualizada em 5 de agosto de 2024
