Risoto de salsicha com alho e parmesão - Seara
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Risoto de salsicha com alho e parmesão

Rendimento
Rendimento

4 porções

Tempo de preparo
Preparo

35 minutos

Risoto de salsicha com alho e parmesão

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 1 xícara de cebola branca picada finamente
  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 4 xícaras de caldo de legumes quente
  • 1 pacote de salsicha com alho Hans
  • 4 dentes de alho picados finamente
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande e de fundo grosso, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
  2. Adicione o arroz arbóreo e misture bem, tostando-o por 2 minutos, para que os grãos soltem o amido.
  3. Despeje o vinho branco e cozinhe, mexendo sem parar, até que ele seja totalmente absorvido pelo arroz.
  4. Adicione 1 xícara de caldo de legumes quente e misture.
  5. Continue adicionando o caldo, uma xícara de cada vez, mexendo sempre, até que cada porção seja absorvida antes de acrescentar a próxima. Este processo leva cerca de 20 minutos.
  6. Enquanto o risoto cozinha, corte as salsichas Hans em rodelas finas e refogue-as em uma frigideira separada com um pouco de azeite e os dentes de alho picados até dourarem levemente.
  7. Tempere com sal e pimenta.
  8. Assim que o risoto estiver quase pronto (al dente), adicione as salsichas refogadas e misture delicadamente.
  9. Retire do fogo e misture o queijo parmesão ralado, mexendo até derreter e criar um creme.
  10. Tempere com mais sal e pimenta se necessário.
  11. Sirva imediatamente, decorado com folhas de manjericão fresco.

Acompanhamento perfeito para o risoto de salsicha: uma salada fresca

 

Para equilibrar o sabor intenso do risoto de salsicha, uma salada verde refrescante é a escolha ideal. A leveza das folhas e o toque ácido de um vinagrete caseiro cortam a riqueza do prato principal, criando uma experiência gastronômica completa e harmoniosa. Sugerimos uma salada com rúcula, tomate cereja e um toque de queijo feta, que complementa os sabores do risoto. Experimente também adicionar outros vegetais, como pepino ou cenoura ralada.

 

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Salsicha com alho Hans: um risoto para momentos especiais

 

Surpreenda seus amigos e familiares com um jantar inesquecível! Este risoto de salsicha com alho e parmesão, feito com a deliciosa Salsicha com Alho Hans, é perfeito para encontros especiais, como um jantar romântico ou uma reunião familiar. A praticidade da Salsicha com Alho Hans, que já vem temperada e saborosa, transforma essa receita em um coringa na sua cozinha, pronta em minutos.

 

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Conheça mais sobre a Seara Alimentos

Há mais de 65 anos presente nos lares brasileiros, a Seara se tornou sinônimo de qualidade, sabor e inovação. Nosso portfólio é amplo e diversificado, pensado para atender diferentes ocasiões de consumo — do almoço rápido do dia a dia às celebrações mais especiais.

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Essa variedade ganha ainda mais força com marcas que completam o universo Seara, como a Seara Gourmet, Seara Nature, Primor, Delícia, Incrível e muito mais. Cada uma delas foi criada para atender diferentes estilos de vida, mas todas têm algo em comum: o compromisso com o sabor, inovação e a qualidade que você já conhece!

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Produtos Seara: carnes, pratos prontos, congelados, frios, embutidos e muito mais

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