Sanduíche de salame com cogumelos e molho pesto - Seara
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Sanduíche de salame com cogumelos e molho pesto

Rendimento
Rendimento

4 porções

Tempo de preparo
Preparo

20 minutos

Sanduíche de salame com cogumelos e molho pesto

Ingredientes

  • 1 embalagem de Salame com Vinho Seara Gourmet (fatiado)
  • 200g de cogumelos frescos (Paris, Portobello ou Shitake)
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de molho pesto caseiro
  • 4 pães tipo baguete
  • 50g de queijo muçarela ralada (opcional)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Comece preparando os cogumelos. Limpe-os com um pano úmido e fatie-os.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
  3. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar levemente.
  4. Adicione os cogumelos fatiados à frigideira e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos e mexa ocasionalmente até que os cogumelos estejam macios e dourados. Retire do fogo e reserve.
  5. Corte os pães no meio no sentido do comprimento. Se desejar, você pode tostar levemente os pães em uma frigideira para dar uma crocância extra.
  6. Espalhe uma camada generosa de molho pesto na base do pão.
  7. Adicione os cogumelos refogados sobre a base do pão.
  8. Distribua as fatias de Salame com Vinho Seara Gourmet sobre os cogumelos refogados.
  9. Se desejar, polvilhe queijo muçarela ralada sobre o salame.
  10. Feche os sanduíches com a outra metade do pão.
  11. Sirva imediatamente e aproveite!

Acompanhamento perfeito para uma degustação de queijos e vinhos

Proporcione uma experiência gastronômica aos seus convidados em uma noite de queijos e vinhos com este sanduíche gourmet. A combinação do salame de vinho, cogumelos salteados e o pesto cria proporciona um sabor suave que complementa a experiência de uma noite entre amigos. Uma opção elegante e saborosa para compartilhar momentos especiais.

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Batatas rústicas crocantes para acompanhar o seu sanduíche de salame com cogumelos

Experimente uma porção de batatas rústicas assadas para acompanhar o seu delicioso sanduíche de salame com cogumelos. Elas oferecem uma textura crocante por fora e macia por dentro que contrasta perfeitamente com a maciez do pão e a suculência do recheio. A combinação de sabores eleva o sabor do seu sanduíche e proporciona uma experiência gastronômica completa.

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