Sobrecoxa ao chimichurri com batata doce e milho na manteiga
4 porções
1h30
Ingredientes
- 1 embalagem de Sobrecoxa Desossada ao Chimichurri Seara Gourmet
- 4 batatas doces cortadas em rodelas grossas
- 4 espigas de milho cozidas cortadas em rodelas grossas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Para a manteiga
- 100g de manteiga amolecida (em ponto de pomada)
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de ½ limão
- ¼ colher de chá de pimenta calabresa (opcional)
- ½ colher de chá de orégano seco
- 1 ramo de coentro fresco picadinho
- 1 ramo de folhas de salsinha picadinhas
Modo de preparo
Para o frango
- Acenda a churrasqueira e deixe aquecer por 40 minutos, mantendo uma brasa média;
- Em uma tigela, adicione as rodelas de batata doce e de milho. Regue com azeite, sal e pimenta-do-reino;
- 3. Na grelha mais próxima ao fogo, espalhe a Sobrecoxa Desossada ao Chimichurri Seara Gourmet, as rodelas de milho e de batata doce;
- Asse a sobrecoxa e os legumes por 30 minutos, virando a cada 7/10 minutos para que dourem por igual. Tome o cuidado de não usar nada que possa perfurar para que não perca líquido e resseque;
Para a manteiga
- Enquanto os legumes e o frango assam, pegue uma tigela e misture bem a manteiga, o alho amassado, o suco de limão, a pimenta calabresa, o orégano seco, coentro fresco e salsinha picados;
- Faltando os últimos 10 minutos para os legumes na brasa, pincele a manteiga sobre as rodelas de milho e batata;
- Retire a sobrecoxa e os legumes da churrasqueira. Sirva pincelando com mais manteiga temperada sobre os legumes.
Receita de sobrecoxa ao chimichurri traz inovação e muito tempero para o churrasco
Quer surpreender no próximo churrasco sem complicações? A receita de Sobrecoxa ao Chimichurri com Batata Doce e Milho na Manteiga é a pedida ideal! Ela combina o sabor marcante do chimichurri com ingredientes que trazem textura e personalidade ao prato. Além de prática, essa preparação foge do óbvio e transforma qualquer refeição ao ar livre em um momento mais especial. Sem dúvidas, é uma ótima opção para quem quer variar as carnes na brasa e apostar em cortes diferentes com muito sabor.
Sobrecoxa ao Chimichurri Seara Gourmet: suculência e sabor em poucos minutos
O segredo dessa receita está na escolha da carne. A Sobrecoxa Desossada ao Chimichurri Seara Gourmet já vem temperada e pronta para ir à grelha. Ela é marinada com o tempero chimichurri, inspirado na tradicional receita argentina. Além de garantir mais praticidade, esse preparo especial deixa a carne mais macia e suculenta, perfeita para quem busca qualidade e agilidade. Versátil, a Sobrecoxa ao Chimichurri Seara Gourmet é ideal tanto para quem está começando a se aventurar na churrasqueira quanto para quem quer um resultado profissional com zero esforço.
Batata doce e milho na manteiga complementam a sobrecoxa ao chimichurri com personalidade
Os acompanhamentos da sobrecoxa ao chimichurri fazem toda a diferença no prato final. A batata doce assada adiciona um toque levemente adocicado e nutritivo. Já o milho na manteiga traz cremosidade e equilíbrio ao sabor intenso da sobrecoxa ao chimichurri. Se quiser incrementar ainda mais o prato, vale a pena preparar uma farofa crocante ou uma salada fresca com folhas verdes e vinagrete. Para completar a experiência, a dica é harmonizar o prato com cervejas mais encorpadas, como IPA, ou vinhos tintos leves, como um Pinot Noir.
Publicado em 13 de dezembro de 2022.
Atualizado em 25 de junho de 2025.
