Seja para agradar convidados ou trazer variedade à mesa, incluir pratos plant based na ceia de Natal é uma forma de inovar com muito sabor. Selecionar receitas e preparar uma ceia de Natal 100% vegetal mostra que é possível sair do óbvio com criatividade e agradar a todos os paladares! Pensando em diversificar o cardápio de fim de ano, separamos as melhores receitas de pratos plant based para o Natal, confira e se delicie!
Ceia 100% vegetal: as entradas natalinas não podem faltar
As entradas para a ceia de Natal, seja ela plant based ou não, são um convite ao clima festivo e deixam os convidados cheios de expectativas para o banquete que está por vir. Por isso, as receitas de entradas natalinas devem ser saborosas para combinarem perfeitamente com as receitas especiais do prato principal natalino.
Confira sugestões de entradas de pratos 100% vegetais para o Natal:
1) Pernil Desfiado Vegetal com Maçã
Uma entrada natalina sofisticada e repleta de sabor, o pernil desfiado vegetal combinado com pedaços de maçã assada é uma alternativa criativa para abrir a ceia. A mistura agridoce do sabor da fruta com o tempero marcante do pernil vegetal traz equilíbrio e encanta os paladares logo no início da celebração de fim de ano!
Confira o modo de preparo:
2) Bolinho de Carne Moída Vegetal
Nada melhor que petiscos crocantes para abrir o paladar e animar o início da noite de Natal! Os bolinhos de carne moída vegetal são super saborosos, fáceis de fazer e combinam perfeitamente com diferentes molhos, confira 3 Molhos para Petiscos 100% Vegetais para servir junto na ceia de Natal!
Confira o modo de preparo:
Veja mais: 10 entradas de Natal deliciosas para servir antes da ceia
Pratos principais para a ceia de Natal 100% vegetal
Depois de servir entradinhas deliciosas, é chegada a hora mais esperada do ano: os pratos principais da ceia de Natal. Separamos os melhores pratos plant based para o Natal para surpreender o paladar de todos os seus convidados:
3) Bacalhau Vegetal com Batata Gratinada
A receita de bacalhau com batatas é um clássico do cardápio de Natal. Que tal servi-lo de uma forma diferente para atender o paladar de todos os convidados da celebração? Invista no bacalhau vegetal e sirva ao lado de batatas gratinadas com creme branco. A receita fica suculenta e cheia de sabor, perfeita para surpreender o paladar de todo mundo na ceia!
Confira o modo de preparo:
Confira: Bacalhau ao forno com batatas: aprenda receita suculenta para o Natal
4) Lascas de Bacalhau Vegetal com Salada de Vagens
O bacalhau é uma ótima opção de proteína principal para uma ceia de Natal. Para acompanhá-lo, nada melhor do que preparar uma salada natalina completa, saborosa e cheia de nutrientes. Nessa receita, você aprende uma salada de vagens com azeitonas, pimentão e alcaparras para entrar no clima natalino!
Confira o modo de preparo:
Confira: 5 dicas para fazer uma salada natalina deliciosa para a ceia
5) Risoto de Shitake com Empanado Vegetal
Inspirado no tradicional risoto de funghi, esse prato une a cremosidade do risoto de shitake com a crocância do Filé de Frango Empanado Incrível 100% Vegetal Uma combinação rica em sabores e texturas, ideal para quem quiser preparar pratos plant based para o Natal gourmet.
Confira o modo de preparo:
6) Arroz de Natal com Bacalhau Vegetal
As clássicas receitas de arroz de Natal não poderiam faltar na ceia. Nesse passo a passo, ele é feito com arroz basmati para trazer um toque de sofisticação, cebola roxa, pimentão vermelho, cenoura, Ervilha Seara Nature, nozes e salsinha. Sirva com bacalhau vegetal para completar o prato!
Confira o modo de preparo:
Ceia 100% vegetal não pode ficar sem sobremesa
No fim da noite, uma ceia de Natal de respeito não pode ficar sem sobremesa. Essa parte da ceia é mais flexível e mais simples e prepara para agradar todos. Por isso, separamos 2 receitas para contemplar todos os paladares:
7) Brigadeirão 100% Vegetal
Para finalizar a ceia 100% vegetal com chuva e de ouro, esse brigadeiro é a pedida certa. A receita é super parecida com a do tradicional brigadeirão– você só vai precisar trocar alguns ingredientes por itens veganos, como o leite de coco, leite vegetal e a margarina plant based.
Confira o modo de preparo:
8) Surpresa de Uva
Tacinhas cremosas e refrescantes, feitas com um recheio de creme de leite condensado, uvas thompson e uma cobertura de chocolate meio amargo para equilibrar o sabor dessa sobremesa ideal para o Natal de verão brasileiro!
Confira o modo de preparo:
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