Costela defumada com polenta cremosa - Seara
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Costela defumada com polenta cremosa

Rendimento
Rendimento

6 porções

Tempo de preparo
Preparo

2h e 30min

Costela defumada com polenta cremosa

Ingredientes

  • 1 embalagem de Costela Defumada Hans
  • 400g de fubá
  • 2 litros de água fervente
  • 150g de queijo parmesão ralado
  • 50g de manteiga sem sal
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Ervas frescas (alecrim, tomilho, orégano) a gosto

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Retire a Costela Defumada Hans da embalagem e, se necessário, retire o excesso de gordura superficial.
  3. Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e as ervas frescas a gosto. Regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.
  4. Disponha a costela em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja macia e soltando facilmente do osso.
  5. Enquanto a costela assa, prepare a polenta: em uma panela grande, misture a água fervente com o fubá, mexendo vigorosamente para evitar grumos.
  6. Adicione a manteiga sem sal e o queijo parmesão ralado à polenta.
  7. Continue mexendo até obter uma consistência cremosa e homogênea.
  8. Tempere a polenta com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  9. Após o tempo de forno, retire a costela e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
  10. Sirva a Costela Defumada Hans fatiada com a polenta cremosa.

Costela defumada com polenta cremosa: Um toque de acidez para equilibrar o sabor defumado.

 

Para complementar a riqueza da costela defumada e a cremosidade da polenta, uma salada fresca e leve com vinagrete cítrico é a escolha perfeita, uma vez que corta a gordura da costela, criando um contraste delicioso e equilibrado no paladar.

 

Saiba mais: 5 receitas de vinagretes diferentes que vão te surpreender no sabor

 

Costela defumada com polenta cremosa: Um clássico para jantar em família

 

Surpreenda sua família com um jantar inesquecível! A Costela Defumada Hans, com seu sabor defumado inigualável, combinada com a polenta cremosa, é perfeita para ocasiões especiais como um domingo em família. A versatilidade da costela a torna um coringa na cozinha, adaptando-se a diversos paladares e ocasiões.

 

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Conheça mais sobre a Seara Alimentos

Há mais de 65 anos presente nos lares brasileiros, a Seara se tornou sinônimo de qualidade, sabor e inovação. Nosso portfólio é amplo e diversificado, pensado para atender diferentes ocasiões de consumo — do almoço rápido do dia a dia às celebrações mais especiais.

Aqui você encontra desde proteínas animais (aves e suínos) até pratos prontos, margarinas, pizzas, frios, lanches e embutidos, além da linha Incrível!, referência em proteína vegetal e líder no seu segmento.

Essa variedade ganha ainda mais força com marcas que completam o universo Seara, como a Seara Gourmet, Seara Nature, Primor, Delícia, Incrível e muito mais. Cada uma delas foi criada para atender diferentes estilos de vida, mas todas têm algo em comum: o compromisso com o sabor, inovação e a qualidade que você já conhece!

Hoje, somos mais de 95 mil colaboradores dedicados a levar alimentos de excelência para mais de 9 de 10 lares brasileiros, mais de 200 mil clientes indiretos e 155 mil clientes diretos no Brasil, além de 1.000 clientes em mais de 140 países. Nossa atuação global é respaldada por  certificações internacionais de qualidade, como a certificação Halal, que garantem processos adequados e produtos que conquistam paladares em todo o mundo.

Produtos Seara: carnes, pratos prontos, congelados, frios, embutidos e muito mais

A vida é feita de fases, e a Seara está presente em todas elas. Cada uma das nossas linhas foi pensada para se encaixar perfeitamente na sua rotina e no seu jeito de ser. A gente entende que a comida tem o poder de unir pessoas, e é por isso que colocamos tanto carinho, cuidado e qualidade em cada produto. Confira algumas das opções:

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  • Seara Orgânico: com o selo Certified Humane, asseguramos o bem-estar dos animais, criados soltos e com alimentação 100% vegetal, orgânica e livre de transgênicos. Além disso, a linha de bandejas é 100% reciclável, reduzindo o impacto ambiental;
  • Seara Turma da Mônica: nossa linha inclui opções como pão de queijo, empanados, batata e mortadela. Diversão e sabor para a criançada!
  • Doriana: com mais de 50 anos de história, a margarina Doriana pode ser utilizada como ingrediente de receitas ou para acompanhar alimentos como pães, bolos, tortas ou no alimento que você preferir;
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Linha clássica Seara: a qualidade vai te surpreender!

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