Pão de Linguiça
2 porções
30 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Linguiça Fininha Marba
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 pães francêses
- Queijo mussarela fatiado a gosto
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até liberar o aroma.
- Acrescente a Linguiça Fininha Marba à panela e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente.
- Despeje o molho de tomate, a água e o vinho tinto seco na panela. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho reduzir e engrossar.
- Corte o pão francês ao meio e retire o miolo, sem remover totalmente.
- Recheie o pão com o molho de linguiça, cubra com queijo mussarela fatiado e finalize com orégano a gosto (opcional).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Sirva em seguida
Pão de Linguiça: Uma Tradição Italiana na Mesa Brasileira
O pão de linguiça, conhecido como tórtano ou casatiello na Itália, foi introduzido e renomeado no Brasil por imigrantes napolitanos que se estabeleceram em São Paulo. Deliciosos pães caseiros são uma delícia apreciada por todos! Fáceis de preparar, essas iguarias são ideais para aproveitar os ingredientes disponíveis em casa. Seja para um lanche ou um café da manhã mais substancial, este pão de linguiça é uma escolha perfeita para servir aos seus amigos ou em um almoço em família. Não perca a oportunidade de experimentar essa receita versátil e deliciosa!
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Pão com Linguiça: Uma Delícia para Qualquer Ocasião!
O pão de linguiça pode ser servido em uma variedade de ocasiões, desde lanches informais até eventos mais formais. Ele é uma ótima opção para piqueniques, churrascos, festas e até mesmo como parte de um café da manhã ou brunch. Para servir, o pão de linguiça pode ser cortado em fatias grossas ou em pedaços menores, dependendo da preferência e da ocasião. Pode ser servido sozinho como um petisco ou acompanhado de molhos, patês ou queijos. Também é delicioso quando aquecido e servido com manteiga ou requeijão.
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Acompanhamentos Ideais para Pão de Linguiça
Para complementar o sabor robusto do pão de linguiça, diversos acompanhamentos são ideais. Uma opção clássica é um molho de tomate caseiro ou uma geleia de pimenta para um contraste agridoce. Queijos variados, como parmesão, gorgonzola ou muçarela, também são excelentes escolhas. Adicionalmente, azeitonas marinadas, patês de ervas frescas ou mesmo um pesto de manjericão podem realçar os sabores da linguiça.
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